En compétition d'
escrime sabre la
surface valable sur le corps de l'adversaire sur situe au-dessus de la
ceinture (tronc, tête et bras). Les escrimeurs portent une veste, une
manchette couvrant le poingnet et la moitié d'un avant bras et un
masque conducteurs. Ces trois éléments sont reliés électriquement à
l'appareil de contrôle des touches. Le contact entre la lame de l'
escrime sabre
de l'opposant et l'un de ces trois éléments provoque l'activation d'une
lampe verte ou rouge, en fonction de la place du tireur.

L
'escrime sabre
demande des caractéristiques et des qualités bien précises sur le plan
moteur, cognitif et affectif. En ce qui concerne la motricité, l'
escrime sabre
demande de l'énergie et de la coordination. Il exige beaucoup de
puissance statique et explosive au niveau des membres inférieurs, ainsi
qu'une dissociation inter-segmentaire complexe. La personne pratiquant
l'
escrime sabre doit mettre en
jeu des compétences et des habiletés perceptivo-décisionnelles souvent
très complexes et est soumise à une très forte pression sur le plan du
temps. Observer, analyser et décider du plan d'action sont trois action
qui doivent être faites rapidement afin de s'adapter à chaque
situation. Finalement, l'
escrime sabre
apporte un côté affectif très fort à développer dû au fait que
l'arbitre, par son analyse des phrases d'armes peut parfois en
confondre deux et ne pas donner le point. On voit souvent des réactions
d'agressivité, peu importe le niveau de pratique d'
escrime sabre.